"""В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержанию и кормлению, а также переработке птицы. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы, изложены основы инкубации яиц.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям """"Технология мяса и мясных продуктов"""", """"Зоотехния"""", """"Ветеринария"""", """"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"""".""" Это и многое другое вы найдете в книге Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе. Учебное пособие для СПО (Б. Ф. Бессарабов)