"Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению ""Технология продукции общественного питания""." Это и многое другое вы найдете в книге Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность + еПриложение. (Бакалавриат). Учебник (Васюкова Анна Тимофеевна)
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность + еПриложение. (Бакалавриат). Учебник Васюкова Анна Тимофеевна
Подробная информация о книге «Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность + еПриложение. (Бакалавриат). Учебник Васюкова Анна Тимофеевна»
