Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. Учебное пособие Орешкина Надежда Александровна

Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе "1С: Общепит 8.3".Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Поварское и кондитерское дело". Это и многое другое вы найдете в книге Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. Учебное пособие (Орешкина Надежда Александровна)