"Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом - стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению ""Туризм и сервис"", студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства." Это и многое другое вы найдете в книге Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. Учебное пособие (Никольская Елена Юрьевна)