учеб.пособие для студ.вузов; Гриф УМО МО РФ; 2-е изд., испр. и доп.; Учебное пособие; ВУЗ;
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. Во всех указанных случаях предмет «Сервисная деятельность» входит в качестве обязательной дисциплины федерального компонента в перечень общих профессиональных дисциплин. Пособие оказывается также весьма полезным при подготовке специалистов по менеджменту организации, управлению гостиничным делом и туризмом и др. Пособие содержит учебный материал по основным разделам данной дисциплины: истории, теории, современной практике сервиса разных стран (включая развивающиеся), а также России. В нем отражена специфика сервисной деятельности как образовательного междисциплинарного предмета, связанного с интегративной природой мировой практики сервиса, с ростом ее значения в экономике и социальном развитии мира. Это и многое другое вы найдете в книге СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент Учебное пособие 2-е изд., испр.и (Г. А. Аванесова)