Откройте для себя "шоколадный рай" благодаря несложным рецептам восхитительных тортов, десертов и соусов.
Любители шоколада по достоинству оценят как насыщенные рецепты "Влажного шоколадного торта" и "Маленьких шоколадных пудинговс нугой", так и более легкие блюда, например "Печеные сливы в имбирном соусе" и "Сливочный крем с перцем и клубничным соусом".
Подробное описание техники приготовления обеспечит результат, достойный шеф-поваров лучших ресторанов.
Книга включает рецепты основных видов шоколадных соусов,глазурей и теста, которые можно использоватьдля приготовления любых десертов. Это и многое другое вы найдете в книге Шоколад. Рецепты сладких и пикантных блюд (Джоанна Фарроу)