Одной из составляющих любого церемониала было застолье. В книге рассказывается о княжеских пирах Киевской Руси, о столовых церемониалах Московского Двора допетровского времени, об особенностях русского церемониального застолья XVIII - XX вв. и о новых церемониалах советского периода.
Во второй части книги, на фоне исторических событий, происходивших в Крыму в начале XX века, опубликованы подлинные меню и рецепты царской кухни Ливадийского дворца. Это и многое другое вы найдете в книге От княжеского пира до кремлевского банкета. Старинные меню и рецепты (О. Ю. Захарова, С. Н. Пушкарев)