В сборнике приведены не только рецепты, но и способы выпечки. Рассчитан на студентов кулинарных училищ и колледжей.
Рецептуры для кондитера авт.-сост., Прохоров В.
Подробная информация о книге «Рецептуры для кондитера авт.-сост., Прохоров В.»
Подробная информация о книге «Рецептуры для кондитера авт.-сост., Прохоров В.»
В сборнике приведены не только рецепты, но и способы выпечки. Рассчитан на студентов кулинарных училищ и колледжей.
| Полное название книги | авт.-сост., Прохоров В. Рецептуры для кондитера |
| Авторы | авт.-сост., Прохоров В. |
| Ключевые слова | |
| Категории | Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки |
| ISBN | 5222080390 |
| Издательство | Феникс |
| Год | 2006 |
| Название транслитом | receptury-dlya-konditera-prohorov-v-avt-sost |
| Название с ошибочной раскладкой | htwtgnehs lkz rjylbnthf ghj[jhjd d.-fdn.-cjcn. |