Кухня народов СССР В. М. Мельник

В предлагаемой книге - кулинарной по своему характеру и назначению - дается краткое описание кухни народов 15 союзных республик нашей страны, приводится 591 рецепт приготовления наиболее популярных и характерных блюд. Небольшой раздел отведен полезным советам, касающимся способов обработки и хранения пищевых продуктов. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Кухня народов СССР (В. М. Мельник)