Маленькие истории великой кулинарии Андрей Савостьянов

Основная идея автора этой книги - поделиться с читателямиисториями из жизни великих кулинаров, познаниямио происхождении некоторых блюд разных эпох и народов.Вы узнаете, кто из французских поваров возродил русскую кухню,оцените настоящий салат от Люсьена Оливье и узнаете связаннуюс ним криминальную историю. Прочтете романтический рассказо пирожном, названном в честь цыгана-скрипача,который сумел очаровать дочку миллионера...По рецептам этой книги вы сможете приготовить яства,которые подавались к столу Влада Цепеша (Дракула), Людовика XIV,Екатерины II, Станислава Августа Понятовского; попробоватьфирменные блюда великих кулинаров Вателя, Тремо, Карема,Эскоффье. При желании вы даже сможете отказать назойливомупоклоннику по-старопольски - без слов, просто подав особеннымобразом специальное блюдо... Это и многое другое вы найдете в книге Маленькие истории великой кулинарии (Андрей Савостьянов)