В книгу вошли лучшие рецепты блюд для охотников и рыбаков.
В основном это блюда из дичи и рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как в поле, на берегу реки, так и в домашних условиях.
В основе большинства предложенных в книге блюд - рецепты опытных кулинаров, охотников, рыбаков, знающих как придать шулюму, жаркому, ухе неповторимый вкус и аромат, и как украсить любое охотничье или рыбацкое застолье редкими и экзотическими изысками.
Книга рассчитана на охотников, рыбаков, гурманов и самый широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Застолье для охотников и рыбаков (В. Б. Ставицкий)