Болгарская национальная кухня Николай Джелепов, Любомир Петров, Евгений Малчев, Снежана Узунова

Авторы этой книги предлагают читателям исторические сведения о питании и обычаях, связанных с ними особенностях национальной кухни болгарского народа. Большая часть текста отведена рецептам самых характерных блюд, молочных и фруктовых напитков, варений, солений и мясных продуктов. Даны варианты приготовления одного и того же кушанья в разных районах страны. Книга знакомит любителей кулинарии с тайнами болгарской кухни. Это и многое другое вы найдете в книге Болгарская национальная кухня (Любомир Петров, Евгений Малчев, Снежана Узунова, Николай Джелепов)