В книге рассказывается об организации рационального питания современной советской семьи, составляющего основу ее физического и нравственного здоровья. Дается краткая характеристика продуктов питания, раскрываются их качества, приводятся рецепты приготовления дешевой и калорийной пищи. Рассматриваются различные режимы питания, в том числе сезонное питание. Уделяется внимание правильному питанию детей и подростков в семье.
Для массового читателя. Это и многое другое вы найдете в книге Культура питания и здоровья семьи (В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина, Н. П. Могильный)