ХлебСоль №4(61), апрель 2015

Лет десять назад в Лондоне я увидела в небольшой французской кондитерской, сделавшей себе имя на шоколаде, коробочку яиц в ярких разноцветных блестящих обертках. Шоколадные яйца не бог весть какое новое слово в кондитерском ремесле, но все дело было именно в подаче старой идеи. Коробка была грубая, из-под шести обычных куриных яиц, и сочетание изящной обертки, в которую завернуто умопомрачительного вкуса шоколадное яйцо, естественно, ручной работы, и якобы небрежной упаковки заставило меня скупить все коробки с шоколадными яйцами, имеющиеся в этой кондитерской. Это был первый раз, когда я всем своим друзьям на Пасху сделала подарки. Не знаю, как вы, но я до этого момента обходилась куличами, пасхой и другими традиционными символами застолья, приготовленными специально для этого праздника. А с тех пор мне доставляет огромное удовольствие на Светлый праздник Пасхи, как и на Рождество, дарить близким людям что-то вкусное, уютное, сделанное своими руками. Ваша Высоцкая Это и многое другое вы найдете в книге ХлебСоль №4(61), апрель 2015