Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой. Это и многое другое вы найдете в книге Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель)