Молоко. Состояние и проблемы производства В. И. Трухачев, И. В. Капустин, Н. З. Злыднев, Е. И. Капустина

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Молоко. Состояние и проблемы производства (В. И. Трухачев, И. В. Капустин, Н. З. Злыднев, Е. И. Капустина)