Кулинарная энциклопедия. Том 19. М. Мальвазия - Мастика

В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, манчиза и маршмэллоу... Это и многое другое вы найдете в книге Кулинарная энциклопедия. Том 19. М. Мальвазия - Мастика