Пищевая аллергия и непереносимость пищевых продуктов Ногаллер А.М., Гущин И.С., Мазо В.К., Гмошинский И.В.

В книге излагаются современные представления об аллергии и псевдоаллергии, об иммунологических механизмах развития аллергических реакций; приводятся характеристика и пути всасывания пищевых антигенов, основные сведения о добавляемых в пищу веществах и биологически активных добавках, об их пользе и возможном аллергенном действии. Подробно освещены вопросы клиники, диагностики, лечения и профилактики пищевой аллергии, объясняются причины плохой переносимости пищи неаллергического характера.Для терапевтов, педиатров, аллергологов, иммунологов и патологов. Это и многое другое вы найдете в книге Пищевая аллергия и непереносимость пищевых продуктов (Ногаллер А.М., Гущин И.С., Мазо В.К., Гмошинский И.В.)