В помощь хозяйкам. Рецепты разных блюд и заготовок С. Драгомирова

Прижизненное издание. С.-Петербург, 1909 год. Издание В.Березовского. Типография Э. Арнгольда. Издательский переплет с тиснением. Трехсторонний узорный обрез. Сохранность хорошая. Софья Абрамовна Драгомирова - домохозяйка, жена знаменитого генерала Михаила Ивановича Драгомирова, героя русско-турецкой войны 1877-1878 гг., начальника Академии генерального штаба, генерал-губернатора киевского, волынского и подольского (1897-1903) и командующего Киевского военного округа. Генерал Драгомиров был большим любителем кулинарных изысков. Всем хозяйством в его доме, отличавшимся высоким уровнем организации, руководила его жена. В книге Драгомировой опубликованы лучшие блюда русской, украинской и европейской кухни. Среди них рецепты приготовления стерляди, осетрины, корюшки, сига, белорыбицы, белуги; блюд из дичи, зайца, лосятины и оленины, а также многое другое. Представлены рецепты скоромных и постных блюд. Отдельное внимание уделяется... Это и многое другое вы найдете в книге В помощь хозяйкам. Рецепты разных блюд и заготовок (С. Драгомирова)