Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и некоторые секреты китайской кулинарии. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Китайская кухня (Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев)