Санкт-Петербург, 1909 год. Типография М. М. Стасюлевича.
Книга с черно-белыми иллюстрациями в тексте и цветными иллюстрациями на отдельных листах.
Профессиональный новодельный переплет с золотым тиснением на корешке. Бинтовой корешок. Узорный обрез.
Сохранность хорошая.
А. Нельсина имела большой личный опыт управления домашним хозяйством и, много путешествуя по Европе, могла черпать сведения из области домоводства в других странах и сравнивать европейские обычаи ведения хозяйства с русскими. В ее представлении по-настоящему талантливая домашняя хозяйка - это не та женщина, которая, выбиваясь из последних сил, все делает сама, но та, которая умеет правильно руководить прислугой: «умом, настойчивостью и неусыпным вниманием сумеет добиться того, чтобы в доме все шло как бы по мановению волшебного жезла: всякая вещь своевременно появлялась на своем месте, из всякой вещи … извлекались наибольшие эффект и польза, всюду в назначенный час закипала деятельная работа - и всякому после нее обеспечены были отдых и покой». В своей книге А. Нельсина рисует идеальный образ домашней хозяйки, которая, обдумав и устроив до мелочей домашнюю жизнь, обстановку, окружив себя теми условиями и вещами, которые наиболее подходят ей самой и ее семье, спокойная, ровная, выдержанная, участливая, является бесспорным центром всего дома, всей семьи, предметом общего внимания, уважения и любви. Главное предназначение женщины в представлении А. Нельсиной - мудрое руководство домашним хозяйством.
В книге освещены многие вопросы организации домашнего хозяйства: принципы выбора квартиры в зависимости от района города, близости к месту работы, обустроенности дома, критерии выбора мебели, обустройства каждой комнаты и создания комфортных условий для работы прислуги. Последовательно рассмотрено правильное планирование пространства домашних помещений: кухни, передней, столовой, гостиной, кабинета, спальни, уборной и ванной, детской. Даны рекомендации об уходе за детьми, начиная с их рождения, о распределении домашнего бюджета, представлены правила организации приемов, подбора блюд к застольям. Книга А. Нельсиной - справочник по домоводству для обеспеченных барышень, правящих в своем домашнем «царстве». Автор регламентирует каждую мелочь в быту, предлагает готовые рецепты по украшению жилища и поддержанию его в приличном состоянии. Книга - прекрасный источник для изучения быта состоятельного среднего класса дореволюционной России.
Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации. Это и многое другое вы найдете в книге Молодая хозяйка. Руководство к практической постановке и ведению дома (А. Нельсина)