Кинетика и термодинамика биохимических и физиологических процессов Н. Н. Мушкамбаров, Ю. А. Ершов

В монографии изложены количественные методы описания метаболизма в биологических системах, в том числе кинетические и термодинамические. Подробно рассмотрены специальные методы анализа биохимических процессов — метод одноуглеродных фрагментов и метод интегральных метаболических путей, позволившие рассчитать изменения энергии Гиббса и материальные затраты системы в ходе различных метаболических превращений. Особое внимание уделено термодинамике и макрокинетике обмена в сложных биосистемах. Охарактеризован общий баланс веществ и энергии в организме, энергетический баланс биогеоценоза. Для биохимиков, биофизиков. Это и многое другое вы найдете в книге Кинетика и термодинамика биохимических и физиологических процессов (Ю. А. Ершов, Н. Н. Мушкамбаров)