Блюда из мяса являются неотъемлемой частью всех национальных кухонь. Они очень полезны, так как мясо имеет в своем составе множество необходимых для человеческого организма веществ, включая витамины, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы и т. д.
Мясные блюда прекрасно сочетаются с любыми гарнирами, например с овощными, крупяными и мучными. А с помощью соусов, которые просты в приготовлении и разнообразны по своему составу, можно придать знакомым блюдам необычный вкус.
Для мяса можно применять разные виды тепловой обработки, что увеличивает количество приготовляемых блюд. Это и многое другое вы найдете в книге Блюда из рубленого мяса. Праздничные и повседневные