Обычно любая охота завершается трапезой. Это может быть товарищеский ужин двух легашатников после многочасовых скитаний по лугам или шумное застолье большой компании по окончании загонной охоты. Но и то, и другое обязательно сопровождаются рассказами, воспоминаниями, курьезными или назидательными случаями, тема которых одна - всеми нами почитаемая охота.
Рекомендуя рецепты приготовления дичи, автор не отходит от принятой традиции и предваряет каждое блюдо зарисовками, навеянными личным отношением к общему увлечению.
Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Трофеи на вашем столе (В. И. Жибаровский)