Санкт-Петербург, 1906,1909 гг., Товарищество А. Ф. Маркс.
Типографские переплёты с золотым тиснением. Узорные круговые обрезы.
С 161 рисунком.
Сохранность хорошая.
4-е издание.
Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и в деревне.
Первый том книги дает общие основания, как внешнего домоустройства, так и пользования участком земли, прилежащим к дому, подробные и весьма ценные указания об уходе за садом, огородом, цветником, комнатными растениями, домашней птицей, лошадью, коровой, и массу важных практических указаний о приемах домохозяйства, об уходе за здоровыми и больными, о средствах поддержания порядка и чистоты в доме и проч.
Второй том представляет отличную поваренную книгу, содержащую в себе 1190 кухонных рецептов, при чем автор не упускает из виду и требований так называемой "рациональной кухни". Во второй же части книги сообщаются также рецепты постных кушаний, и дается целый ряд указаний относительно заготовки в прок плодов и овощей, приготовления варений, наливок и других напитков, изготовления печений, конфет и проч.
Издание не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации. Это и многое другое вы найдете в книге Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и деревне. В 2 томах (комплект) (Мария Ределин)