Железодефицитная анемия с каждым годом становится одним из самых распространенных заболеваний. Ее невозможно вылечить диетой, но предотвратить или поддержать запас железа в ослабленном организме путем правильного питания - возможно. Только при выборе продуктов нужно учитывать все: и содержание железа в том или ином пищевом компоненте, и степень его усвояемости.
В данной книге собраны рецепты блюд, которые помогут поддержать запас железа в организме. Однако для получения более полной информации о профилактике и лечении необходима консультация специалиста-диетолога. Это и многое другое вы найдете в книге Питание при анемии